Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка
так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.
Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.
Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.
Для того, чтобы вести учет продаж в кафе, понадобится программа автоматизации. Она помогает наладить складской и финансовый учет, следить за аналитикой и работой заведения удаленно. Перед тем, как устанавливать программу в своем кафе, ознакомьтесь со списком оборудования, на которое устанавливается приложение.
Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.
К нему относятся соковыжималки, печи СВЧ, кофемашины и кофемолки, миксеры для коктейлей и пр.
Прочность и устойчивость к температурным перепадам. Профессиональная посуда должна website выдерживать частое использование и мытье в посудомоечной here машине.
Оборудование для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:
Однако рестораторам, которые не готовы платить за самую новую и современную технику, придется пожертвовать чем-то из оборудования.
Оборудование для приготовления выпечки, напитков и закусок, с которым ваше кафе будет готово к высоким загрузкам
Приобретение профессиональной техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:
Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.
Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, check here обеспечивать удобный доступ к хранимым предметам.